Spis

Kategorier

Kategorier

Madklubber i Køge deler smag, opskrifter og fællesskab

Fællesspisning og lokale råvarer bringer køgensere tættere sammen

Lokale råvarer

I Køge mødes madglade borgere i små og store madklubber for at dele opskrifter, smage og gode stunder. Her handler det om mere end mad – det handler om fællesskab, lokale råvarer og glæden ved at skabe noget sammen.

Lokale fødevarevirksomheder i Køge tilpasser sig nye tendenser – sådan gør de

Lokale producenter i Køge viser vejen mod en mere bæredygtig og moderne madkultur

Lokale producenter

I Køge tilpasser fødevarevirksomheder sig nye tendenser med fokus på bæredygtighed, kvalitet og lokale råvarer. Artiklen ser nærmere på, hvordan byens producenter, caféer og gårdbutikker udvikler sig – og hvordan forbrugerne spiller en aktiv rolle i forandringen.

Madlavning som bindeled: Når generationer mødes i Køges køkkener

Når madlavning bliver et møde mellem minder, mennesker og måltider

I Køge samler duften af hjemmelavet mad generationer omkring komfuret. Her deles opskrifter, historier og traditioner, mens nye fællesskaber spirer i byens køkkener. Artiklen dykker ned i, hvordan madlavning bliver et bindeled mellem unge og ældre – og mellem fortid og nutid.

Tradition på tallerkenen – gamle Køge-opskrifter lever videre

Smag på historien – når gamle opskrifter fra Køge får nyt liv i nutidens køkkener

Lokale opskrifter

I Køge lever madtraditionerne videre gennem generationer. Lokale råvarer, gamle opskrifter og stolte håndværkstraditioner binder fortid og nutid sammen i et levende køkken, hvor smagen af egn og historie stadig mærkes.

Ann-Sofie Vejlgaard

Spis lokalt, støt lokalt: Fællesspisninger der styrker Køges lokale producenter

Oplev fællesskabet omkring lokale måltider og smagen af Køges egne råvarer

Fællesspisning

Lokale producenter

Fællesspisninger i Køge samler byens borgere om mad, nærvær og bæredygtighed. Her mødes lokale producenter og madglade deltagere for at fejre sæsonens råvarer og styrke det lokale fødevaresamfund – én bid ad gangen.

Stefan Svendson